牛肉如何炖出来软烂好吃
牛肉嚼不烂?加这东西炖牛肉软烂鲜香不塞牙!说这牛肉能把他假牙崩下来。当时我特别挫败，想着人家炖的牛肉，筷子轻轻一戳就软烂，怎么到我这儿，就不行了呢？ 直到那次和楼下饭店大厨聊天，我说起这事儿，大厨神秘一笑，跟我说：“炖牛肉嚼不烂，是因为你少放了山楂！”我当时就懵了，山楂不是酸的吗？放它炖牛肉能好吃？大厨看我一还有呢？
炖牛肉总嚼不烂?大厨教你加一物,软烂鲜香不塞牙说这牛肉能把他假牙崩下来。当时我特别挫败，想着人家炖的牛肉，筷子轻轻一戳就软烂，怎么到我这儿，就不行了呢？ 直到那次和楼下饭店大厨聊天，我说起这事儿，大厨神秘一笑，跟我说：“炖牛肉嚼不烂，是因为你少放了山楂！”我当时就懵了，山楂不是酸的吗？放它炖牛肉能好吃？大厨看我一小发猫。
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炖牛肉不烂?加1味料30分钟软烂入味,老人小孩都爱吃捞出来扔掉【专业级技巧】火候控制：让水面微微冒泡就行(大概90℃)⏱ 时间测试：用筷子能轻松扎透牛肉就算好了部位选择：牛腩>牛肋条>牛腱子>牛肩肉小贴士：按照以上方法不仅可以炖牛肉，还可以炖其他肉类哦，比如羊肉，猪肉啥的，只要牢记山楂和晚放盐，保证每次炖的肉都软烂入味。
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炖牛肉鲜嫩不硬的4个小窍门,软烂鲜香还没腥味!做出来就会又老又硬，嚼起来费劲，半天嚼不烂，而且牛肉的血水多腥味大，要是处理不好，吃着不香让人难以下咽。炖牛肉是很多家庭喜欢的做法，那么怎么做才鲜嫩不硬？想要好吃，可不能只知道加水炖。下面就来教你4个小窍门，这样做出来保准牛肉软烂鲜香无腥味，赶紧来看看吧，学会了再还有呢？
牛肉嚼不烂?加这一物,炖牛肉软烂鲜香不塞牙处理后的牛肉肉质嫩滑，能更好地吸收汤汁中的香料和调，适量添加小苏打可以使炖牛肉的口感和营养价值得到保持。简单的来说，就是食用小苏打可以中和肉里面的酸味，使肉的pH值偏向碱性，从而可以让牛肉的纤维结构变得松散一些，炖出来的牛肉也就更容易变得嫩滑，这也就是为什么你是什么。
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第六十八章 秒杀情敌(下)面对战熠阳这样的亲呢，许荣荣笑得心满意足，也给战熠阳夹了一块炖牛肉。小一辈的心思怎么也逃不过老总参的眼睛，他笑了笑，看向战司令夫妻小发猫。 把战熠阳所有的情绪都勾了出来。“我骗你？”他踩下刹车，冷冷的偏过头看着许荣荣，“我们来看看，到底是谁偏了偏谁。”“…”许荣荣忽然小发猫。
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做酱牛肉别直接焯水!教你正确做法,酱香紧实不散花做出来放进冰箱保存，想吃随时有。相信很多人都和我一样爱在家自己做酱牛肉，那么到底怎么做才最好吃呢？牛肉有很多血水，直接入锅煮或者小发猫。 焖煮到牛肉可以用筷子轻松扎透。多少时间看具体情况，用普通锅、高压锅、电饭锅都行。7、炖好后，牛肉继续浸泡着，不要着急捞出，泡得时间小发猫。
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土豆焖牛腩:童年回忆与都市打拼人的心灵慰藉人生挺难的，但一碗热乎的土豆焖牛腩，就能让人舒服不少。多少个累趴下的晚上，都是这么过来的。小时候，每个周末奶奶都炖土豆焖牛腩，那味道，至今仍记忆犹新。如今在城里独自打拼，生活节奏快、压力大，下班回家累得只想躺着。今日，突然就想吃奶奶做的土豆焖牛腩。牛肉炖得很烂等我继续说。
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