青菜配什么菜炒才好吃_青菜配什么菜炒好吃
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炒青菜别直接热油炒!这样做翠绿爽口,不蔫不黄超入味炒青菜看着简单，可真要做到颜色翠绿、口感脆爽，里面藏着不少小门道。好多人炒出来的青菜要么发黄出水，要么软塌塌没嚼劲，其实问题就出在直接下锅炒这一步。今天就把酒店大厨的秘诀分享给你，保证炒出来的青菜比饭店还好吃。选对青菜是成功的一半。上海青、菜心这类叶菜适合后面会介绍。
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下班后纯素快手菜,大火一炒比肉菜还香!我家都很喜欢吃豆制品，尤其是香干。无论是炒，还是蒸，软软嫩嫩的，特别香。香干的食材搭配也灵活，几乎可以炒一切。随便搭配，荤素都好吃。作为浓缩的豆制品，香干的营养价值也很高，值得常吃。香干吃法多，做起来也快，特别是炒着吃，都是快手菜。配芹菜、绿豆芽、韭菜、青菜、辣椒还有呢？
又是光盘一餐,两把青菜几个菇,大火咕嘟几分钟,鲜香入味太好吃腌好的青菜会出很多水，一定要用手把水分挤干，挤得越干口感越脆。因为已经加盐腌过了，所以炒的时候就不用再加盐了，不然会咸。4,口蘑洗净切片，热锅多倒一点油，这道菜油多一点才好吃，放入蒜片和干辣椒爆香。5,先倒入口蘑片，大火煸炒，把口蘑炒软，炒出鲜味。6,接着把挤干水分的小白后面会介绍。
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青菜炒黑没人吃?学会这3招,翠绿又脆嫩!炒青菜看似简单，可谁家没炒出过一盘黑乎乎、湿哒哒的菜？青菜不绿，看着就让人没胃口，孩子盯着盘子直摇头。这问题我以前也碰到过，后来发现，炒青菜其实有门道，掌握几招，青菜就能翠绿又好吃！ 就拿炒番薯叶来说，简单几步，菜就能又好看又好吃。番薯叶便宜又营养，蛋白质多，纤维也不少后面会介绍。
炒出快炒店般清脆高丽菜,秘诀竟是「热锅冷油」!一般人印象中的炒青菜是什么样子？上餐馆吃一盘大厨的炒高丽菜，热腾腾又清脆爽口，但是在家炒总是汤汤水水、越炒越湿？本篇详细说明新手下厨最重要的「炒菜」把手法掌握好，就掌握了所有中式料理的基础！ 真正好吃的炒青菜，不会水烂而是非常爽脆鲜亮，烹调技巧有三点：「青菜口感是什么。
一个人的午餐,鲜香软糯Q弹,简单好吃赛外卖!一个人的午餐对我来说是最好做的，想吃什么都可以，不需要照顾其它的人的喜好，吃得舒服又舒心。和朋友聊着天，说起好久没吃年糕了，突然有点儿馋。说做就做，刚好家里还有两根年糕，配上青菜和香菇，快速炒一盘，鲜香味美Q弹，好吃不油腻，又是主食又是菜，这不比外卖香多了！ 要说这年糕等会说。
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揭秘!我妈的秘制配方,凭啥好吃到能打败外卖?咋就能好吃到打败外卖呢？今天我就给大家揭秘一下。先说说食材方面。外卖为了控制成本，很多时候用的食材质量真不咋地。就拿那炒青菜来等我继续说。 什么鸡精、味精、辣椒精，各种添加剂往里头招呼。吃起来味道是重，但吃完之后嘴里就跟含了一把盐似的，特别齁得慌。而且好多外卖的味道都等我继续说。
高温来袭!6道消暑家常菜好吃不贵,轻松搞定夏日食欲菜美食食谱：凉拌莴笋丝。莴笋切丝，脆生生的，拌上调料，清爽开胃，一口下去浑身都凉快。第五道家常菜美食食谱：青椒炒豆干。青椒的鲜辣配上豆干的醇香，一起炒制，咸香可口，吃着特别过瘾。第六道家常菜美食食谱：酸辣豆芽。豆芽脆嫩，酸辣调味，几分钟出锅，口感清爽，是快手又好吃的家后面会介绍。
酱香炒鸡蛋竟有这种神奇做法?必看!家人们谁懂啊！在厨房站半天，瞅着一堆食材，愣是不知道做啥菜，感觉脑子都要“罢工”了。咱就说，天天不是炒青菜，就是炖排骨，实在是吃腻了，好想整点新花样！ 这时候，你是不是就特希望有一道简单又好吃的菜能救个急？今天咱就来聊聊酱香炒鸡蛋，这道菜不仅味道绝了，做法还超简单，简直后面会介绍。
25个做菜小窍门,家人爱吃到根本停不下来学点做菜小技巧，让烹饪更容易，家人更爱吃！ 1青菜不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2藕丝或藕片一边炒，一边加些清水，能防止藕变黑。加醋也可以。3茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子小发猫。
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