莲藕排骨汤怎么做莲藕不会黑_莲藕排骨汤怎么做莲藕不发黑
莲藕排骨汤粉糯清甜,一锅炖出秋冬温柔暖到心坎!别再让排骨只配糖醋或红烧了！这道莲藕排骨汤，绝对是秋冬餐桌上的治愈系主角——排骨炖得酥而不烂，肉香融进汤里；莲藕粉糯绵软，咬一口满嘴清甜，汤色清亮却滋味醇厚，喝一口从喉咙暖到胃底。刚揭盖端上桌，孩子捧着碗喊“这个汤怎么这么香”，老公连喝三碗说“比外面馆子还鲜”—..
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炖莲藕排骨汤别早放盐!3个细节让汤浓肉烂藕粉糯暖寒天小寒一过，冷风跟长了脚似的往骨头缝里钻。这时候谁能拒绝一碗咕嘟冒泡的莲藕花生排骨汤？热乎乎灌下去，从喉咙暖到脚心，那叫一个舒坦。可小发猫。 再怎么炖都是白费功夫。排骨得选猪肋排，这个部位带点软骨和油脂，炖出来肉香最浓，再抓一把红皮花生，不仅能让汤味多一层醇厚，还能添几分营小发猫。
冬季养生汤——莲藕花生排骨汤它就是——莲藕花生排骨汤。冬至后，天气愈发寒冷干燥，应多喝汤水。我煲的这道“莲藕花生排骨汤”，出锅汤鲜味美，清甜滋润，营养健康不长肉，特别适合当下季节，可惜懂吃的人不多。一、莲藕推荐食谱：莲藕花生排骨汤主要食材：肋排、莲藕、花生米、红枣、枸杞具体做法： 1、准备一等会说。
莲藕排骨汤:冬日里的一碗暖意制作莲藕排骨汤，选材是关键。排骨最好选择肋排，肉质鲜嫩，骨髓丰富。莲藕则要挑选两端封闭、表皮光滑的，这样的莲藕口感更佳。将排骨洗净，切成适口的大小，放入沸水中焯水，去除血沫和腥味。这一步虽然简单，却是保证汤品清澈的关键。焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备好了吧！
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炝莲藕选7孔还是9孔?选错难怪不脆还发黑,老厨娘都这么挑莲藕排骨汤就得用它，炖出来粉粉糯糯的，入口即化。但要是拿来做炝拌菜，麻烦就来了——焯水后一拌就软塌塌，放久了还会氧化发黑，卖相和口感小发猫。 怎么拌都不会软。而且这种藕不容易氧化，就算提前切好放一会儿，颜色还是白白净净的，摆盘特别好看。挑藕的时候除了看孔数，还有几个小技巧小发猫。
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分享8道家常菜,比大鱼大肉还受欢迎!莲藕玉米胡萝卜排骨汤准备食材：莲藕，玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱花。做法步骤： 1、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。3、将排骨、莲藕、胡萝卜、玉米和小发猫。
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冬天清炖莲藕排骨汤,少调味鲜醇暖身不腻外婆总会炖上一大锅莲藕排骨汤。那时候不懂事，总觉得"清汤寡水"的没什么吃头。直到有年冬天感冒，喝了一口才发现： 原来最朴实的味道，才是最治愈的。莲藕富含膳食纤维和维生素，排骨提供优质蛋白，两者搭配简直是天作之合。最妙的是，这碗汤喝起来清爽不腻，完全不会有其他肉汤那小发猫。
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莲藕排骨汤这样炖,提前泡水就错,藕粉汤清不浑浊上周六起了个大早，想着给家人炖锅热乎的莲藕排骨汤。照着手机里的教程，我把藕切了滚刀块，泡在清水里半小时——美其名曰“去涩味”，结果后面会介绍。 你怎么记得这么清楚？”她拍了拍我的头：“你小时候发烧，就想喝我炖的藕汤，那时候穷，买不到好藕，我就天天去菜市场蹲，慢慢就摸出门道了。”后面会介绍。
湖北莲藕排骨汤,清甜润燥#秋日正当食秋风渐起，空气中弥漫着丝丝凉意，宣告着秋天的到来。经历了夏日的酷暑，人们的身体也难免有些疲惫和干燥。此时，一碗热气腾腾、清甜润燥的莲藕排骨汤，无疑是滋养身心的最佳选择。在湖北，莲藕排骨汤更是家家户户秋日餐桌上的常客，它不仅仅是一道菜，更承载着浓浓的家乡味道和温好了吧！
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湖北莲藕排骨汤,粉藕拉丝,汤色清亮#秋日正当食秋风渐起，枝头的叶子也染上了金黄的色彩，空气中弥漫着淡淡的桂花香。田野里，金灿灿的稻穗弯下了腰，农人们脸上洋溢着丰收的喜悦。这正是品尝湖北莲藕排骨汤的好时节，一碗热气腾腾的汤下肚，驱散了秋日的凉意，温暖了身心。记忆中，每年这个时候，奶奶总会早早地去菜市场挑选最新等会说。
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