油条配方做法商业版_油条配方做法
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老式油条的做法和配方,这样做炸出来酥脆蓬松准备材料有这些： 高筋面粉500克、温水250毫升、酵母粉5克、白糖10克、盐5克、食用油适量马上动工，咱们开始炸油条咯！ 详细步骤如下： 首先咱和个面儿：把高筋面粉倒进盆子里，加上酵母粉、白糖和盐，搅匀了。接着，慢慢地往里面倒温水，边倒边搅，直到面粉全都吸收了水分，变成了一个说完了。
油条怎样做才能蓬松酥脆,凉了不硬?配方比例告诉你,做法超简单3.添加适量小苏打和泡打粉在制作油条时，加入适量的小苏打和泡打粉可以增加油条的膨胀效果，让油条更加松软。一般来说，小苏打和泡打粉的加入量为：5克小苏打和10克泡打粉。掌握了以上三个技巧后，你就可以轻松制作出松脆可口的油条了。下面就来给大家分享一下具体的做法吧！ 食是什么。
这个油条配方建议收藏,只需饧面20分钟,简单省时,个个蓬松酥脆这样炸出的油条会更蓬松。5.油温3到4成热下入生坯，飘起来之后用筷子不停的翻动，使其受热均匀，有利于它更蓬松，小火慢炸，表皮金黄酥脆出锅。6.这个配方也是商业版的配方，不像我们平时家庭用的酵母放的比较多，酵母多的话这个面里面的气孔就多，这样我们炸制的时候它没有一个迸发说完了。
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