鸡汤的炖法家常做法步骤_鸡汤的炖法家常做法
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鸡汤搭配菌菇炖一炖,做法绝了,滋补解馋滋味棒!在中国的江南水乡，每到深秋时节，空气中总是弥漫着一股淡淡的凉意和丰收的喜悦。这里的人们，习惯在这个季节里，用一碗热腾腾的菌菇鸡汤来还有呢？ 步骤说明：将鸡肉和香菇切片，与姜片、葱段一同煲煮，调味后即可。金针菇炖鸡风味出处：北方地区的家常做法，金针菇的爽滑与鸡肉的鲜美相得还有呢？
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饭店大厨不外传的菌菇鸡汤做法,鲜香秘诀大公开!天气一冷，就又到了喝菌菇鸡汤的黄金季节。每次炖这锅汤，厨房里飘散的香气总能引来全家人的围观。为什么饭店的菌菇鸡汤那么鲜美？鸡肉嫩等会说。 去腥是关键步骤很多人炖鸡汤发腥，问题就出在这步。鸡肉要先用清水浸泡半小时，水里加勺料酒和几片姜，这是去腥的关键。泡出血水后，冷水等会说。
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别只懂炖鸡汤!羊肚菌9款家常做法,养脾胃超实用蜜枣1颗•步骤： 1. 瘦肉焯水，太子参、莲子洗净； 2. 所有食材放入砂锅，加足量清水； 3. 大火煮开转小火炖1.5小时，加盐调味即可。5. 菌菇山药板栗鸡汤(秋冬暖身) 食材：干羊肚菌2朵(泡发)、鲜香菇3朵(切片)、山药150g(切块)、板栗10颗(去壳)、鸡肉200g(切块)、姜片2片•步骤： 1. 鸡肉焯还有呢？
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教你冬瓜炖鸡汤家常做法,冬瓜清爽鸡肉滑嫩汤汁清甜转小火慢炖25分钟，这时候满屋子的香味，能让你家对门邻居假装来借盐。放冬瓜的时机很关键：要等鸡肉能用筷子轻松戳透时。太早放冬瓜会烂，太晚放鸡肉会柴。我上次忙着追剧忘了时间，结果冬瓜直接表演"人间蒸发",只剩一锅鸡汤. 四、调味哲学：少即是多只要三样调料：一小勺盐、五颗还有呢？
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炖鸡汤要不要焯水?教你正确做法,汤鲜肉嫩无腥味炖鸡汤时，焯水可是个大学问！很多人觉得焯水麻烦，直接省略这一步，结果炖出来的汤又腥又浑浊。其实只要掌握正确方法，不仅能去腥味，还能让鸡汤更鲜美。先把新鲜鸡腿肉或整鸡斩块，用冷水泡30分钟，中途记得换水，这样能去掉60%的腥味来源。准备好生姜5片、葱段2根、料酒1汤匙，要还有呢？
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香气浓郁营养味美的山药炖鸡汤,做法超简单!今天和大家分享一道山药鸡汤的做法，鲜香味美，营养开胃，简单又好吃。·准备半只母鸡大约1000克，往里边放入10克盐，添入清水大约2千克，泡20分钟。因为这是新鲜的鸡，不需要焯水，用盐水泡一会，把血水泡掉就可以。·鸡肉泡完之后清洗几遍，清洗干净了，洗到水变清亮为止。·然后把说完了。
冬日滋补佳品——菌菇老鸡汤的暖心做法此步骤旨在去除鸡肉中的血水与腥味，煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉用温水冲洗干净，沥干水分备用。焯水技巧：这里有个小窍门，焯水要用冷水，这样好了吧！ 也传递着对生活的热爱。在这快节奏时代，不妨放慢脚步，为自己和家人炖上这样一锅汤，感受那份心底的温暖。#菌菇老鸡汤#家常美食#冬日滋好了吧！
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年夜饭炖鸡汤有窍门!一个焯水技巧,鸡汤鲜香不腥超浓更能突出鸡汤的鲜，而且营养价值也不会被流失。炖鸡汤的时候我们需要事先将其小技巧掌握到位，炖好的鸡汤才会鲜，而且还不腥，原汁原味的鸡汤营养美味更健康，我家人喝鸡汤多会选择自己亲手炖，比在外面买更放心，虽说成本可能比较高，但胜在放心，因此也非常建议大家学习做法。烹饪好了吧！
炖鸡汤时,焯水还是直接炖?教你正确做法,鸡汤无腥味鲜味足俗话说无鸡不成宴，宴席上少不了鸡肉，不管是红烧还是炖汤，都寓意着大吉大利。炖好的鸡汤颜色金黄，味道鲜美，喝起来暖心又舒服，男女老少都爱喝。不过很多人自己在家炖鸡汤，总觉得不如饭店的好喝，不是鸡肉发柴，就是腥味很重，鲜味也出不来。其实炖鸡汤有不少讲究，尤其是「直接炖还说完了。
云南汽锅鸡家常做法,汤鲜鸡嫩比炖鸡汤更清甜那清亮亮的鸡汤，嫩得能吸进喉咙的鸡肉，喝一口鲜得眉毛都要掉下来。今儿个就把我从云南大厨那儿偷师来的方子抖搂出来，保证让你在家也能喝到地道的云南味！ 一、选鸡有讲究，这步错了全盘皆输汽锅鸡的灵魂就在这个"鸡"字上，可不是随便逮只鸡就能炖出那个味儿： 小土鸡是首选，养足小发猫。
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