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炒莲藕片别直接下锅,教你不外传方法,脆嫩不发黑炒莲藕片时,直接下锅易导致发黑、口感不佳。今天就来分享几个让藕片保持脆嫩洁白的小妙招,学会了保证你炒的藕片比饭店还好吃! 切好的藕片可不能直接放着不管,不然没一会儿就变黑了。教你个小窍门,准备一盆冰水,滴上几滴白醋或者挤点柠檬汁,把切好的藕片放进去泡10分钟。这说完了。

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8道家常快手菜食谱:做法简单,好吃又下饭莲藕片炒青椒食材准备: 莲藕1节、青椒2个、蒜3瓣,盐、生抽、食用油各适量。做法步骤: 先处理食材:莲藕洗净去皮切薄片,青椒去籽切块,蒜切末。切好的莲藕片放入清水,滴几滴白醋浸泡10-15分钟,能防止氧化变黑,还能去淀粉让口感更爽脆。焯水环节:锅中水烧开,放入莲藕片焯1-2分钟说完了。

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睡不着?八道菜“治疗”失眠,亲测好吃!上周我去超市买了莲藕、青椒这些菜,先做了莲藕片炒青椒。先把莲藕削皮切片泡在水里,加点醋防止变黑。焯水的时候记得放点油和盐,这样菜等会说。 拌匀后放冰箱冰一会更好吃,不过夏天太热了,冰凉的秋葵吃着有点怪。芹菜炒肉也不难,芹菜拍扁切段更容易入味。里脊肉腌制时加淀粉,炒出来等会说。

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