在家怎么做酸白菜_在家怎么做酸甜排骨
奶奶腌酸白菜坛底垫3片,脆爽开胃不生花,全村人讨教第4天就能吃到脆生生的酸菜了。四、三大常见翻车救援问题1:表面起白沫了？ ——赶紧舀出来，撒点高度白酒补救。下次记得用更重的压菜石。问题2:吃起来发苦？ ——肯定是花椒叶放多了！下次减半，或者换成苹果片。问题3:不够酸怎么办？ ——多等两天，或者加点上次的泡菜水当引子是什么。
建议中老年人:多吃这8样,营养足好过冬!酸白菜粉条豆腐炖肉做法： ①酸白菜清洗干净，切成细丝，挤掉水分。粉条用温水浸泡。豆腐切成小块。五花肉洗净，切成片状。②锅内加油，烧热后放入蒜片、葱段、姜片爆锅，再倒入五花肉翻炒，炒出少许油脂。另一个锅内加油，放入豆腐煎到金黄色。③五花肉炒好后，倒入少许生抽翻炒均等我继续说。
简单易学!东北酸菜炒粉条,好吃又下饭Q:粉条总是粘锅怎么办？ A:关键在于"热锅凉油"——先将空锅烧至冒青烟，倒油润锅后再倒出，重新加油烹饪。另外粉条下锅前用1勺香油拌匀也有防粘效果。Q:酸菜过咸如何补救？ A:可将酸菜丝用40℃温水浸泡15分钟，挤干后加1小勺糖揉搓。或者搭配含水量高的食材如黄豆芽同炒。这道等会说。
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