莲藕怎么切成小块_莲藕怎么切成菱形片
分享八道美味菜肴,营养高颜值好,孩子吃了还想吃再把莲藕倒进去，中火炖20分钟。3,莲藕和排骨炖好之后，加盐调味，然后再焖一会就可以出锅食用了。香芋蒸排骨食材准备：排骨、香芋、蒜末、姜丝、葱段、葱花。做法流程： 1.把排骨剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着切好蒜末、姜葱一起放入，再加入适量的淀粉、生抽、蚝油和后面会介绍。
原来饭店莲藕丝这么切,又细又匀不断,太绝了!和切土豆片一样简单，土豆丝能切多细，那么我们的莲藕丝也就能切多细。这一半切好后，我们把莲藕丝放在一旁，然后剩下的这一半莲藕切过的底部放在菜板上，这样再来切片，莲藕也不会出现打滑的情况，切出来的丝也会更加的细腻均匀。其实以前我不知道莲藕丝怎么切，也一直都觉得非常等我继续说。
立春将至,多吃5种“养肝菜”,疏肝润燥,开春身体更轻松立春快到了，这时候给家人多做点养肝菜，既能疏肝润燥，又能为开春的健康打好基础。今天就分享几道简单又美味的家常做法，食材常见，新手也能轻松上手。先从清炒脆藕片说起吧。选一节新鲜莲藕，去皮后切成薄片，马上泡进加了白醋的凉水里，这样能防止氧化变黑。热锅凉油，放蒜片和干还有呢？
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五道家常美食,轻松搞定餐桌美味莲藕咯吱作响，满嘴都是清香。第三道：红烧猪蹄+香煎脆皮豆腐——荤素双拼，滋补不腻红烧猪蹄：先将猪蹄进行焯水以去除腥味，接着炒糖色，之后加入酱油、料酒、八角炖煮至软烂。这样做出的红烧猪蹄软糯入味，入口即化。香煎脆皮豆腐：把老豆腐切成块，裹上淀粉煎至金黄酥脆，再撒上些小发猫。
南乳莲藕焖猪手、碧绿养生鲈鱼羹、秋葵握寿司做法南乳莲藕焖猪手主料： 猪手750克、莲藕300克、花生米100克、南乳5块。调料： 油适量、盐适量、米酒10毫升、姜葱10克。做法步骤： 1、猪手冲洗干净血水，拔去黑色的皮毛，莲藕去皮后切成大块，姜葱切片切段，南乳用勺子压成无颗粒泥状。2、猪手、莲藕、姜，倒入高压锅内胆，加入盖后面会介绍。
风味藕条:那声“咔嚓”里的家常幸福秋日的莲藕带着泥土的清新，摇身一变成为餐桌上的家常美味。选藕可有讲究，七孔藕淀粉足，炖起汤来绵软入味；九孔藕细长水嫩，清炒时最能吃出脆甜本色。做风味藕条得挑九孔藕，趁着新鲜处理才不辜负这份时令鲜灵。先把莲藕切成均匀的条状，用清水反复冲洗，洗去表面的淀粉，这样炸出后面会介绍。
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莲藕汤品大集合,营养美味又健康莲藕雪梨银耳羹- 食材：莲藕1节(去皮切小块)、雪梨1个(去皮去核切块)、银耳1小朵(提前泡发撕小朵)、百合10克(干品泡发)、冰糖适量、清水适量。- 做法：首先，银耳泡发后去根撕小朵，莲藕、雪梨切小块，百合泡发洗净。接着，把所有食材放入砂锅或养生壶，加足量清水。然后，大火烧开后转等我继续说。
莲藕排骨汤:冬日里的一碗暖意制作莲藕排骨汤，选材是关键。排骨最好选择肋排，肉质鲜嫩，骨髓丰富。莲藕则要挑选两端封闭、表皮光滑的，这样的莲藕口感更佳。将排骨洗净，切成适口的大小，放入沸水中焯水，去除血沫和腥味。这一步虽然简单，却是保证汤品清澈的关键。焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备好了吧！
冬季莲藕是宝藏食材,吃对了直接滋润到血液里!3. 莲藕雪梨银耳羹- 食材：莲藕1节(去皮切小块)、雪梨1个(去皮去核切块)、银耳1小朵(提前泡发撕小朵)、百合10克(干品泡发)、冰糖适量、清水适量。- 做法： 1. 银耳泡发后去根撕小朵，莲藕、雪梨切小块，百合泡发洗净。2. 所有食材放入砂锅或养生壶，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖好了吧！
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藕丸子,溜溜圆,不放肉却喷香,招待亲朋就做它,好吃不贵还营养单凭莲藕本身的清甜，就能让食客眼前一亮。做藕丸子其实不难，关键在处理莲藕的手法。挑那种带泥的新鲜莲藕，洗干净后切成小块，直接放进料理机打成泥。加一勺淀粉、少许盐和白胡椒粉调味，顺时针搅匀到能抱团。左手抓一把藕泥，从虎口处挤出小丸子，右手拿勺子一刮就进了沸水锅等会说。
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