怎样蒸茄子视频_怎样蒸茄子颜色不变
揭秘!凉拌茄子好吃的关键,竟藏在这一步?有人说这凉拌茄子简直是人间美味，下饭神器，自己做一次就爱上了。可也有人照着教程做出来，却觉得味道普普通通，甚至有点难吃，完全没达到想象中的那种美味程度。这就奇怪了，同样是凉拌茄子，为啥差距这么大呢？难道这其中真有啥被大家忽略的关键步骤藏着大秘密？ 蒸茄子可别随便说完了。
6种特色茄子做法1. 少油版鱼香茄子关键：盐腌去水(省油炸)+ 54321料汁(5勺水+4醋+3生抽+2糖+1淀粉) 做法：茄子条盐腌10分钟挤水，炒香肉末+豆瓣酱，加茄子和料汁翻炒，最后放青红椒。2. 蒸蒜蓉茄子关键：先蒸后浇酱，二次蒸更入味做法：茄子对半切蒸5分钟，划刀铺蒜蓉酱(蒜末+热油+生抽+蚝油),再蒸3分还有呢？
吃了30年茄子,就服这做法!不炒不炸,吃一次忘不了今早去菜市场，那茄子堆得小山似的，油亮紫皮招人爱，价格更是低到尘埃里——真真夏日慷慨的恩物。可这茄子啊，丰产也愁人。我家那位买菜向来豪迈，稍不留神，厨房角落就默默垒起一座“紫色小山”。年年此时，餐桌上除了凉拌黄瓜唱主角，茄子便是不知疲倦的配角，轮番上阵。蒸茄子泥等会说。
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夏天常吃这3样,降三高防痛风,知道的人太少!1、苦瓜酿肉鲍鱼煲！ 2、清炖小南瓜！ 3、凉拌蒸茄子！
热辣夏天安排6道家常菜,降温解乏美味又营养!1. 蒜香茄子： 茄子蒸熟撕成条，蒜末爆香加生抽等调料，淋上酱汁拌匀，软嫩入味超好吃。2. 葫芦瓜炒番茄： 葫芦瓜切片，番茄切块，先炒番茄出汁，再放葫芦瓜炒熟，酸甜清爽。3. 苦瓜炒蛋： 苦瓜切片焯水去苦，和蛋液搅匀，下锅炒熟，咸香带点苦，越吃越上头。4. 凉拌牛肉： 牛肉煮熟切薄片，加蒜末好了吧！
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河南一家七口的茄子包子,配芝麻叶豆腐汤,真过瘾,网友:这是把面粉吃法...就蒸了一大锅包子，那香味飘的老远，隔着两处空宅子，都飘到我家了，馋到了我。正好地里的茄子多的是，咱也蒸大包子吃。到了夏天，最喜欢吃茄子，不管是蒜泥茄子，还是茄子炖豆角，蒸茄子，清炒茄丝，或者茄子饺子，茄子包子，都喜欢吃。要是种的茄子多，吃不完，还可以直接把茄子切薄片，晒成小发猫。
夏天吃蒸菜好处多!分享4种常吃无油烟、不上火的蒸菜一、【肉末蒸茄子】制作配料：茄子2个肉末200克生抽2勺老抽1勺半海盐1勺蚝油1勺蒜末2个白胡椒粉适量姜粉适量淀粉水少量制作方法： 1、茄子什么品种都可以，准备2根； 2、茄子洗净切成长条或者自己喜欢的形状，然后加点白醋和盐晃均匀，腌制一会儿； 3、铁锅热锅凉油，下入肉末后面会介绍。
青椒炒茄子色香味俱全,堪称下饭神器!青椒炒茄子。今天用茄子又给大家来分享一道非常好吃的家常下饭菜。很多朋友在家炒茄子的时候不是直接炒就是油炸，难怪做出来茄子一点也不好吃。今天就给大家分享农家小炒茄子的正确做法，出锅鲜香入味，特别下饭。接下来就一起跟着我的视频来看看是怎样制作的。·首先准备是什么。
茄子不过油不变色,不加一滴油也能和过油的一样好吃!提前蒸过的茄子软fufu的像吸饱了汤汁的云朵，筷子一夹就duangduang的~配上焦香油润的五花肉片，这神仙组合简直把"下饭"俩字刻进DNA!浇两勺汤汁拌饭，咸香中带着微微青椒的鲜辣，我直接干掉两碗饭不带喘气的！ 偷偷告诉你们我的偷懒秘诀：蒸茄子时加几滴白醋，出锅后紫得跟新鲜切的等会说。
凉拌茄子新吃法大揭秘,还怕吃腻家常菜?茄子蒸熟后压成泥，加入适量的牛奶、芝士碎、盐和黑胡椒，搅拌均匀。然后把它放进烤箱烤至表面金黄。出炉的那一刻，那浓郁的奶香味和芝士香扑鼻而来，口感绵密又拉丝，这哪里是茄子，分明是甜品嘛！这创意吃法，直接打破你对凉拌茄子的传统认知。怎么样，这几种凉拌茄子的新吃法是不小发猫。
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