莲藕煮不烂是什么原因
炒莲藕总粘锅?学会这4招,厨房小白也能秒变大厨你是不是每次炒莲藕，都被粘锅问题搞得焦头烂额？刚下锅没多久，莲藕就像被锅牢牢吸住一样，翻炒时藕片残缺不全，最后炒出来的莲藕卖相和口感都大打折扣，简直让人崩溃！ 那莲藕为啥这么爱粘锅呢？其实主要是因为莲藕含有丰富的淀粉。当你把莲藕放进热锅里，淀粉遇热会糊化，产生黏性后面会介绍。
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春季湿气重,常吃这几道菜健脾祛湿,越吃越健康!详细过程： 1. 莲藕洗净去皮切块，排骨提前用料酒腌渍片刻。2. 锅中放水，加入排骨、葱段和姜片，大火烧开后撇去浮沫，将排骨捞出，另起锅，放入排骨，加入适量的清水，加入葱段和姜片，大火煮开后，转小火炖煮1-2小时。3. 排骨炖至软烂后，加入莲藕，加盐调味，继续炖15分钟，然后关火出锅，撒上是什么。
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巨好吃的7道家常下饭菜,做法简单,让你放弃点外卖酥烂的口感令人陶醉，饭一碗接一碗根本停不下来。再来是莲藕胡萝卜炒肉，将瘦肉切丁，腌制15分钟后与新鲜的莲藕和胡萝卜翻炒，新鲜而健康。还有香油鸡，嫩滑入味的鸡肉，一滴香油让味道更上一层楼，孩子们也会爱不释口。白灼虾，简单的烹饪方式让海鲜的鲜甜释放得淋漓尽致，再配上是什么。
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