莲藕怎么做才能白白的_莲藕怎么做才能酸甜口
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煮莲藕怕变黑?加点醋,藕片白白嫩嫩的,看着就有食欲估计不少人都遇见过这情况——明明买的是白白胖胖的莲藕,切完一煮,颜色就发暗,看着确实不怎么让人有胃口。其实我以前也总被这事儿困扰。记得有次请朋友来家里吃饭,特意买了节脆藕想做个醋溜藕片,结果炒出来跟块炭似的,朋友还打趣说:“你这是把藕片放煤堆里滚了一圈?”当还有呢?
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别只凉拌莲藕啦,这样做脆嫩爽口全家爱!谁能想到,我家餐桌上的莲藕最近居然成了"抢手货"!以前做凉拌藕片,剩菜总是它,自从跟楼下湖北阿姨偷学了几招,现在莲藕在我家待遇直线上升小发猫。 挑莲藕像选美,这几个标准要记牢菜市场挑莲藕,千万别被"白富美"骗了!上周亲眼看见邻居阿姨专挑那些白白净净的莲藕,结果回家一切开全是黑小发猫。
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排骨别直接焯水!多加2步,出锅鲜嫩不柴还没腥味莲藕排骨汤等等,都特别美味。不过,有人却总是做不好,常常出现排骨又柴又腥的情况,一点也不好吃,白白浪费好食材。说到用排骨做菜,很多人还有呢? 这样做到底对吗?以前我也不懂,一直这样处理,结果后来在朋友那里学了一招,发现想要排骨出锅香嫩好吃,排骨无论怎么做,都别直接焯水!最好在还有呢?
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