用瘦肉做红烧肉怎么好吃
馋哭了!这做法做红烧肉,软糯鲜香,肥肉不腻瘦肉不柴一、入口即化，肥而不腻的红烧肉，好吃到起飞❗️ 奶奶教我做的红烧肉真的牛，肥而不腻，瘦而不柴，软糯入味巨下饭！做法简单，无需炒糖色，厨房小白一看就会！ 食材:五花肉、葱姜、料酒、冰糖、八角、香叶做法：1、五花肉冷水入锅，加葱姜料酒焯水后捞出。2、锅中少油，下葱姜+五花肉煸好了吧！
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做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃红烧肉，在很多人心中，它都是一道最棒的硬菜，红亮诱人的颜色，入口即化的口感，吃一次让人回味很久，百吃不厌。红烧肉这么好吃，但想做好并不是那么简单，不懂得做红烧肉的技巧，很容易做失败，不少人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃着柴，不怎么好吃。那么究竟要怎么做呢？其实要等会说。
红烧肉选肉大作战!上五花VS下五花,到底谁才是yyds?宝子们，做红烧肉的时候，选上五花还是下五花可太让人纠结了！这就像是一场激烈的“选肉大作战”，到底谁才是yyds呢？今天咱就来好好唠唠。先来说说上五花。上五花就是猪肋骨附近的肉，它的肉质鲜嫩多汁，脂肪和瘦肉相间分布得十分均匀，就像一幅精美的画作。用它来做红烧肉，那可真好了吧！
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红烧肉选肉纠结症?上五花、下五花,一文给你答案!家人们，做红烧肉的时候是不是总在选肉上犯难？上五花和下五花，到底该怎么选？今天咱就来好好盘一盘，给你纠结的选肉症来一剂“猛药”！ 先来说说上五花，也就是猪腹部靠近肋骨的那部分肉。它就像一个“宝藏五花肉”，脂肪和瘦肉的分布那叫一个均匀，一层肥一层瘦，层层分明，简直是强说完了。
超简单红烧肉做法,孩子一吃就爱上,香到不行!超简单的红烧肉做法，孩子吃过就爱上的味道，真香孩子之前小时候在幼儿园吃过一次猪腿面，然后吃吐了，所以后来一直到现在都不爱吃肥肉了。所以之前我炒菜的话都尽量少出现肥肉，或者她喜欢吃的菜我都全用瘦肉，不过，有的食物用瘦肉是真的不好吃，比如红烧肉。红烧肉只能做五花肉后面会介绍。
忽略的红烧肉细节!加这1样,肥而不腻全家爱有没有小伙伴跟我一样看见饭店里面的那些外观特别诱人的菜肴就馋得不行，毕竟这些菜不仅好看还好吃，就比如红烧肉，颜色红彤彤，挂着透亮的酱汁，再吃起来的口感肥而不腻，可是自己在家做的时候，就很难达到饭店那种色泽和口感，瘦肉吃起来又干又柴还塞牙，肥肉腻的不行，根本没办法吃等会说。
掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴不了解制作红烧肉的技巧，很容易失败。很多人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃起来柴硬，并不美味。那么，如何才能做出完美的红烧肉呢？其实，有很多细节需要注意，其中最关键的一点就是何时放盐！如果这一步弄错了，难怪肉质会发柴，不好吃。有人习惯在炖煮一开始就加盐，而有些人是什么。
必看!学会这几招,在家做出媲美饭店的红烧肉!每次去饭店都被那红烧肉香迷糊了，自己在家做却总是差点意思。别愁啦，学会这几招，在家就能做出媲美饭店的红烧肉！ 首先是选肉技巧。选肉就像选人一样，得选对“潜力股”，这红烧肉才能成功一半。做红烧肉最好选带皮的五花肉，而且肥瘦比例大概在3:7左右。你想想，如果瘦肉太多，做出小发猫。
五花肉超火做法,不炒不炸,比红烧肉香还不腻比红烧肉好吃，还不油腻，太香了，如果能不担心胖，我每天都想敞开了吃。做这道菜，首先食材要选好，五花肉要选，肥瘦相间"五花三层"的，这样的五花肉，脂肪和瘦肉的比例刚刚好，吃起来口感也好。买回来的肉先不要着急做，切成大小适合的块后，把锅烧到微微冒烟，肉皮朝下煎一下，高温能瞬间说完了。
周末厨艺分享:四道美味营养搭配大餐,大家来点评!一块五花肉和一块纯瘦肉；还有豆腐、辣椒、红萝卜以及白萝卜等蔬菜。计划中午做几道丰盛的家常菜：牛肉炖萝卜、红烧肉、鱼香肉丝还有麻后面会介绍。 正好赶上刚出锅的热腾腾米饭，全家人围坐一起享受这份温馨而又满足的周末晚餐吧！你觉得我做的这几道菜怎么样呢？如果有任何建议欢迎随时后面会介绍。
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