蒸米饭怎么用手量水_蒸米饭怎么用手指测量
一个人用小碗怎么蒸米饭?跟我学,粒粒分明不夹生,喷香好吃淘米水不要倒掉,可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。放水,这一步很关键,碗里放水,水漫过米一点就可以了,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里;记住,火候一定要掌握好,否则米饭就容易蒸不熟或者太烂。蒸米饭,将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火,小火蒸三说完了。
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蒸米饭时,只加水你就错了!难怪饭不香还发粘蒸出来的米饭既不香也不松散,反而发粘,口感实在不佳。后来我才发现,原来在蒸米饭时加入两样小物,效果会截然不同,让米饭变得既香又软且颗粒分明,美味极了! 以前我每次蒸米饭,总是随意量取一些米,加入适量的水后直接放入电饭煲中煮制。但等米饭煮好打开一看,却发现它黏糊糊的小发猫。
蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟后面会介绍。
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟等会说。
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