鸭子煲汤放什么材料窍门_鸭子煲汤放什么材料
别只会炖汤了!这锅啤酒鸭香到邻居都来敲门,秘诀全在“一泡一炒”什么烦恼都暂时忘了。做啤酒鸭其实很包容：喜欢辣的多放几个干辣椒，甚至加一勺豆瓣酱一起炒香；喜欢甜口的冰糖可以多放一两颗；香料也不拘泥，加一小撮花椒就是麻辣版，放几片陈皮则添了果香。啤酒的选择也可以玩花样，用黑啤炖出来颜色更深、麦芽味更重；用清爽型啤酒则更突出鸭还有呢？
别只会炖汤了!啤酒鸭“一泡一炒”香到邻居敲门,秘诀全在这还有几个小窍门得记牢：啤酒别用黑啤、精酿或者果味的，普通的黄啤酒就好，常温的最佳，冰啤酒会让鸭肉紧缩，口感就柴了；炒鸭肉要用中大火，炖的时候转中小火，最后大火收汁才能让味道浓缩；香料不用太多，姜葱蒜加几个八角桂皮就够，不然会抢了鸭肉和啤酒的香味；加了豆瓣酱的话，生抽和还有呢？
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啤酒鸭香浓秘诀大公开,一次成功不是梦!秘诀，保证让你一试就成功！ 一、选鸭是成功的第一步随便买只鸭子就炖？那你的啤酒鸭注定难以成功！正宗的啤酒鸭得用嫩鸭，老鸭更适合炖汤，用等会说。 这个秘诀我连开餐馆的亲戚都不告诉！ 今晚的啤酒鸭，是时候让全家惊艳了！你家的啤酒鸭有什么独门配方？评论区等着被馋得睡不着觉！ #啤酒鸭等会说。
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