猪蹄配什么一起炖_猪蹄配什么配菜
美食推荐:白云猪手、鲜松茸竹笙炖老鸡、泡椒海笋做法鲜松茸竹笙炖老鸡食材： 老鸡3件、赤肉3件、鲜松茸3件、竹笙3件、虫草花少许、盐、味粉。做法： 1、老鸡、赤肉、飞水煮透，冲凉装入炖盅。2、下入鲜松茸、竹笙、虫草花。3、净水调味、调色，加入炖盅封保鲜膜。4、上汽后炖足4个小时即可。泡椒海笋主料： 海笋干350克。辅料还有呢？
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炖猪蹄技巧:软糯不腻的关键步骤冬天最适合来一锅热气腾腾的炖猪蹄，软糯粘嘴的口感配上浓郁的汤汁，简直是暖身又滋补的绝佳选择。不过想要炖出不腥不腻、Q弹入味的猪蹄，可是有不少小窍门的，今天就来手把手教你。选对猪蹄是成功的第一步。前蹄筋多胶质丰富，炖出来会更Q弹；后蹄肉多适合炖汤。挑猪蹄时记得说完了。
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秋冬美味秘籍:黄豆炖猪蹄的完美炖煮法将炒好的猪蹄和泡发的黄豆一起转入砂锅或压力锅。加入足量开水(务必是开水),水量要一次加足。普通锅：大火烧开后转小火，慢炖1.5 - 2小时，直至猪蹄软糯。压力锅：上汽后压30 - 40分钟，能大幅节省时间。最后根据口味加盐，开大火稍微收浓汤汁即可。用压力锅的话，需倒回炒锅里收汁。..
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黄豆炖猪蹄这样做,软糯不腻,满满胶原蛋白!花点时间为自己或家人炖上这么一锅。当筷子能轻松穿透那颤巍巍的猪皮，黄豆入口即化，浓汤拌饭能吃下满满一碗时，所有的等待都化为了满足。这不仅是味觉的享受，更是实实在在的温暖与滋养。你炖猪蹄还有哪些独家秘诀？或者遇到过什么难题？欢迎在评论区留言分享，大家一起交流厨说完了。
在家做红酒焖猪蹄,小火慢炖超入味,比饭店还香!红亮的猪蹄配着绿色的葱花，看着就有食欲。这时候别着急吃，稍微晾1 分钟，不然会烫嘴——但我每次都忍不住，刚盛出来就夹一块，软糯的肉裹小发猫。 不知道你平时做猪蹄，有没有什么特别的小技巧？ 比如你会不会在炖猪蹄的时候加别的食材？我朋友说她会加土豆，让土豆吸满汤汁，吃着超香；还有小发猫。
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在家做干锅猪蹄,先炖后炒超关键,香到让你舔手指!再备一块生姜和几瓣大蒜，拍扁了用，炖的时候能去腥味，炒的时候还能增香。哦对了，一定要准备一瓶啤酒，不是为了喝，炖猪蹄的时候加进去，既能等会说。 炖软了之后，土豆吸满酱汁，比猪蹄还抢手。有时候我还会加一把腐竹，泡软了放进锅里，嚼着带劲，也特别香。你平时做干锅猪蹄，喜欢加什么配菜等会说。
黄豆炖猪蹄,一锅炖出满屋飘香的温暖!窗外寒风呼啸的时候，家里最需要的就是一锅热气腾腾的黄豆炖猪蹄。这道菜简直是为秋冬季节量身定做的——金黄浓郁的汤汁，软糯脱骨的猪蹄，还有吸饱了精华的黄豆，每一口都是满满的胶原蛋白和家的味道。最重要的是，它真的不难做，跟着我来，保证你能轻松驾驭这道让人幸福感爆棚的好了吧！
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试试这香辣猪蹄!炖得软烂裹辣汁,一口抿开满是胶原蛋白的猪蹄是什么体验！️ 外层裹满辣椒和香料的爆香，辣度直击天灵盖，却越辣越想啃；里面的猪蹄肉炖到骨头轻轻一扯就脱骨，满满的胶原蛋白挂在好了吧！ 猪蹄的筋和皮炖到彻底软化，筷子一戳就透，老人小孩都能轻松啃； •收汁前别倒完汤汁！留半碗和辣料一起炒，既能让辣味渗透，又能让胶原蛋白煮好了吧！
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秋冬必喝!莲藕花生炖猪蹄,软烂脱骨胶原足,全家爱暖汤谁懂啊！秋冬一冷就馋这锅莲藕花生炖猪蹄，猪蹄炖得一抿脱骨，莲藕粉糯吸满汤汁，花生绵甜入味，喝上一碗从头暖到脚，胶原满满还不腻，比敷十片面膜都管用！关键做法超简单，新手也能一次成功，厨房小白闭眼冲就行～ 先跟大家说下食材，一点不复杂：猪蹄选前蹄最好，肉多骨少吃着香，1只就够说完了。
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猪蹄炖得妙,手脚不冰气色好,软糯粘嘴超养人!保证炖出来的猪蹄软糯不腻，连汤汁都能粘住嘴唇！ 一、挑猪蹄有门道，这样选才够味买猪蹄最怕遇到什么？毛没拔干净！有异味！我跑了三年菜市说完了。 去腥增香的秘密武器闺蜜总说她炖的猪蹄有股怪味，直到我送她三样法宝： 干香菇：提前用温水泡发，连泡的水一起倒进锅里，鲜味提升三个档次。..
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