用白醋做豆腐脑的视频教程
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把白醋倒入黄豆竟能做豆腐,简单零添加3分钟学会注意选择酿造白醋，这样制作出的豆腐口感更加细腻。调制卤水时，加入适量的水和盐，搅拌均匀即可，记得根据个人口味调整卤水的咸淡。02.倒入豆浆，搅拌凝结豆腐将豆浆加热至70-80摄氏度后加入事先准备好的卤水，使豆浆凝固形成豆腐脑， 搅拌豆浆的过程要轻柔，以免破坏豆腐脑的结构后面会介绍。
凉拌干豆腐丝这样做,鲜香开胃,下酒又下饭,我家连吃五天都不腻酸甜嫩爽凉拌干豆腐丝食材准备：干豆腐、葱、蒜、洋葱、香菜、小苏打、凉拌汁、盐、糖、蚝油、白醋、辣椒油。1、选取优质的干豆腐，将其切成均匀细腻的丝状。这一步骤看似简单，却直接影响着菜品的口感，细丝能够更好地吸收料汁，使味道更加入味。2、锅中加入适量清水，大火烧小发猫。
零失败!在家自制嫩滑豆腐,3种方法任选,比买的更香更健康!导语： 宅家无事解锁新技能！只需黄豆+厨房常备品，教你做出Q弹豆香浓郁的豆腐，无添加剂、成本不到5元！保姆级教程，手残党也能秒变厨神~ 一、为什么推荐在家做豆腐？ 健康无添加：市售豆腐可能含防腐剂，自制只用黄豆、水、天然凝固剂(白醋/柠檬/内酯),老人孩子放心吃。豆香浓郁：新鲜好了吧！
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