莲藕怎么做汤_莲藕怎么做汤好吃
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冬天,吃莲藕山药不如吃它,一润肺、二健脾,三通便,正当季一到冬天，家家户户的餐桌上总少不了莲藕炖汤、山药清炒，暖和又滋补。但其实，这季节还有一种食材比它们更应季、更滋补，它就是茨菇。茨菇外皮淡黄，削开后里面雪白，口感介于土豆和芋头之间，粉粉糯糯的，还带着一丝独特的清苦回甘。中医常说它润肺止咳、健脾利湿，还能帮助肠道蠕等我继续说。
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如何轻松辨别“面藕”与“脆藕”,挑选优质莲藕日常生活中，莲藕是餐桌上的常见食材，煲汤、炒菜、凉拌皆可，凭借独特口感与丰富营养深受食客喜爱。买莲藕时，不少人会遇到这种情况：本想买“脆藕”凉拌，烹饪后却发现是“面藕”，但已做好，只能吃掉。那么，怎样在购买时轻松分辨“面藕”和“脆藕”呢？今天就来分享辨别方法，牢记小发猫。
莲藕新吃法!椒盐藕条外酥里脆,咸香解馋一学就会莲藕的华丽变身莲藕是个神奇的食材，平时炖汤软糯，换个做法却能脆得惊人。我这个椒盐藕条的秘诀在于"两次油炸法",第一次低温炸熟，第二次高温炸脆，让每一根藕条都金黄酥脆。撒上特制椒盐粉，咸香中带着微微麻辣，吃一口就上瘾。记得第一次做给孩子吃，他以为是新出的零食，一根接等会说。
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莲藕别只清炒炖汤,这做法脆甜入味,孩子超爱每次看到莲藕，你是不是只会想到那盘寡淡的"清炒藕片",或是汤锅里软塌塌的"养生配角"?这个浑身是孔的宝贝明明可以当零食吃，却总被我们做得毫无存在感。上周我用新方法做的这道莲藕，让挑食的女儿主动要了三次，连平时嫌藕有土腥，连平时嫌藕有土腥味的老爸都偷偷夹了好几块！ 一是什么。
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莲藕新吃法!不炒不炖汤,软糯酥脆,一口就忘不了莲藕，这种生长在水中的根茎类蔬菜，以其清脆爽口、营养丰富而深受人们喜爱。传统的烹饪方法如炒藕片、炖藕汤早已为人熟知，但今天要介绍的这种创新吃法，绝对能让您眼前一亮——表面软糯、内里酥脆，吃一次就忘不了。这种创新的莲藕做法源自民间智慧的结晶，经过多次改良后形成还有呢？
莲藕炖汤,粉糯清甜,暖身驱寒#秋日正当食秋风乍起，落叶纷飞，深秋的凉意裹挟着季节的更迭，悄无声息地渗透进每一个角落。清晨，推开窗，瑟瑟的寒风裹挟着几片枯黄的落叶，打着旋儿飘进屋里，让人不禁打了个寒颤。这个时候，最想念的，莫过于一碗热气腾腾，粉糯清甜的莲藕炖汤了。记忆里，每到深秋，母亲总会早早地去菜市场挑选是什么。
凉拌莲藕 vs 莲藕煲汤,哪种做法更适合夏日消暑?消暑美食成为大家的心头好。莲藕作为夏季常见的食材，凉拌莲藕和莲藕煲汤这两种做法一直备受争议，到底哪种做法才更适合夏日消暑呢？这不禁让人想要一探究竟。一：凉拌莲藕消暑效果一定强很多人觉得，在炎热的夏天，凉拌莲藕那凉爽的口感肯定是消暑利器。确实，凉拌莲藕口感清爽是什么。
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这种莲藕煲汤才好喝!千万别再挑错啦今儿是有一道汤品推荐——莲藕梨香排骨汤。秋天比较干燥，润燥的汤品再合适不过了。莲藕与排骨一起炖汤，经典搭配，是女性进补首选。莲藕在骨汤中长时间炖煮，充分熬出了它的鲜美香醇，粉糯缠绵。再加入清热润肺的秋梨，更是多了一份甘甜。几样简单的食材，经过略微处理，就能变出后面会介绍。
莲藕搭配它炖汤,补回夏日耗损元气,滋阴降燥!一、莲藕花生红枣汤将莲藕、花生米、红枣洗净后一同放入砂锅，加入足量清水(没过食材); 大火煮沸后转小火慢煨1个半小时，中途偶尔搅拌，防止底部粘锅，注意观察水量避免烧干。二、莲藕猪骨汤猪脊骨泡冷水1小时，去除血水，中间换水两次，冷水下锅加料酒，姜片焯水，煮开后撇去浮沫，煮好了吧！
莲藕别只炖汤,做成泡菜脆爽酸辣,好吃到停不下来——【泡椒莲藕】——【制作主料】莲藕2节【制作调料】泡生姜1块、泡辣椒2个、泡野山椒4-5个、香菜2根、盐2勺、白糖2勺、鸡精1勺、白醋2勺、泡菜水1小碗、凉开水2碗——制作方法和步骤——【步骤一】把莲藕去皮清洗干净，然后改刀切成和筷子一般粗的条放入碗中，用清还有呢？
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