在家怎么做豆腐没有卤水和内酯
卤水豆腐比其他豆腐更补钙是真是假?医生分析,给出了答案如何通过日常饮食科学补钙成为大众关注的焦点。豆腐作为传统豆制品，因其富含植物蛋白和钙质，常被纳入补钙食谱。但近期“卤水豆腐更补钙”的说法引发讨论，这一观点是否经得起推敲？从制作工艺来看，卤水豆腐以盐卤(主要含氯化镁、氯化钙)为凝固剂，而石膏豆腐使用硫酸钙，内酯豆还有呢？
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总喝腻鸡汤?试试这碗鲜美的鲫鱼豆腐汤!那咱今儿就来聊聊这碗能让你味蕾“重获新生”的鲫鱼豆腐汤！ 做鱼汤，随便啥豆腐都行？ 很多人觉得吧，做鲫鱼豆腐汤，豆腐不就随便选选嘛，石膏嫩豆腐或者卤水老豆腐，抓来就用呗。可真不是这么回事儿！你要是试过内酯豆腐，就知道差别了。内酯豆腐那口感，白嫩细腻还特有光泽，幼儿或者好了吧！
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想补钙就要多喝豆浆?豆浆补钙靠谱吗另外像豆腐脑、腐竹、内酯豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐的钙含量都很低，不过石膏豆腐(南豆腐)、卤水豆腐(北豆腐)、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝都是补钙小能手，其中豆腐丝往往比较咸，需要泡泡再吃。2 爱喝碳酸饮料会流失很多钙？并不会碳酸饮料中的磷酸确实会影响钙吸收，也会增加钙说完了。
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