在家怎么炒面皮_在家怎么炒爆米花
香辣炒鸡翅外皮焦脆肉嫩,裹酱汁超下饭,米饭杀手无疑!香辣炒鸡翅(终极下饭版) 一、食材清单主料:鸡翅中: 10-12个(约500克)腌料料酒: 1汤匙,生抽: 1汤匙蚝油: 1汤匙白胡椒粉: 少许姜片: 3-4片葱段好了吧! 同样能做出外皮焦香的效果。一定要有耐心,煎透煎熟。3. 淀粉腌制:薄薄一层淀粉会在煎制时形成脆壳,并更好地锁住内部汁水。4.糖和醋:糖是好了吧!
╯^╰
做炸鸡翅,别直接下锅!3个技巧让外皮酥到掉渣,肉嫩到流汁在家也能做出餐厅级炸鸡翅!外酥里嫩的秘籍全公开。自己炸的鸡翅总容易外皮软塌、肉质发柴,直到表弟在快餐店打工偷学了几招,现在我炸的鸡翅连挑食的侄子都能一口气啃五个! 选鸡翅得挑大小均匀的中段,表皮紧绷有光泽的最好。太小容易炸干,太大又难熟透。处理鸡翅最忌直接下锅好了吧!
现炒鸽肉干锅太绝!外皮焦脆爆汁,连骨头都想嗦干净炒鸽子又怕没味道,正琢磨着,发小凑过来:“要不整个干锅?我上次在饭馆吃,香到舔手指!”这话一下点醒我。家里正好有妈妈晒的干姜片,还有上说完了。 在家随手就能做,今天就把我的“应急做法”分享给你们。做这道干锅,食材不用追求多高端,但得选对,每样都跟“人”有关,做出来才香。主说完了。
在家也能炸出美味鸡翅,这些秘诀你知道吗?每次路过炸鸡店,那扑鼻的香味总能让我的钱包自动打开。但说实话,自己在家炸的鸡翅不是外皮软塌塌,就是里面还带着血丝。直到在快餐店打工的表弟看不下去,偷偷教了我几个绝招,现在我的炸鸡翅能让挑食的侄子一口气啃五个,连骨头都要嗦三遍。一、炸鸡翅的"三不"原则最忌直接下等会说。
(`▽′)
这才是土豆好吃做法,粉糯鲜香,怎么吃都不腻土豆烹饪技巧大公开,拯救你的家庭美食幸福感!挑选土豆时,优先选择表皮粗糙、带有泥土感且芽眼浅的,用指甲轻刮能闻到浓郁土腥味的为新鲜好土豆。粉土豆适合炖菜,口感粉糯;脆土豆适合炒土豆丝,爽口不粘锅。新挖的土豆最好放在通风处晾三天,让表皮水分蒸发,烹饪时不易碎且口感小发猫。
西红柿炒鸡蛋,学会这6个窍门,鲜嫩多汁超下饭西红柿炒鸡蛋是国民家常菜,但想做得鲜嫩多汁、酸甜适口,关键要掌握几个小技巧。先说说西红柿处理,顶部划十字用沸水烫到表皮裂开,撕掉外皮后切块,这样炒的时候更容易出汁,吃起来也不会有皮的涩感。打鸡蛋时加少许盐、几滴白醋和淀粉水,顺着一个方向搅到起泡沫,炒出来的蛋又小发猫。
+ω+
西葫芦这样炒比肉还香,能让你连干两碗饭!西葫芦是夏季餐桌上的常客,它水分充足、口感清爽,但很多人只会清炒或凉拌,实在有些可惜。其实只要掌握几个小技巧,西葫芦也能炒出让人欲罢不能的滋味,甚至比吃肉还过瘾。今天就分享几种让西葫芦华丽变身的炒法,保证让你多吃两碗饭。首先说说选材。西葫芦要选表皮光滑、颜色等我继续说。
炸鸡块只用面包糠是大错!教你一招外皮酥脆不发硬很多家庭做炸鸡时,总习惯单靠面包糠给鸡块“穿衣服”,结果炸出来要么软塌塌没口感,要么硬得像嚼饼干。其实啊,炸鸡好不好吃,全看这身“黄金铠甲”怎么打造!今天就把老师傅的秘诀掏给你,保证在家也能炸出外皮咔嚓脆、肉里还冒汁的完美鸡块。选对肉是第一步。别再执着鸡胸肉等会说。
这才是土豆丝简单又好吃的做法,酸辣脆爽,开胃下饭!选土豆比选对象还重要。土豆选不对,前面全白费!一定要选表皮粗糙、掂着沉手的黄心土豆,这种淀粉含量适中,炒出来才脆爽。切丝可是个技术活,刀工不好的建议直接用擦丝器。重点来了:切好的土豆丝要立刻泡水!水里记得加勺白醋,既能防氧化还能让土豆更脆,这可是学校食堂大师傅的等会说。
西红柿炒蛋别直接加盐!多加“1步”,鲜香浓郁超入味如何在西红柿炒蛋中加入“1步”,让这道菜不仅美味,更充满层次感。新鲜的西红柿是制作出美味西红柿炒蛋的关键。挑选时应以色泽鲜艳、表皮光滑无斑点为标准。鸡蛋的处理同样重要,打散后的鸡蛋液充分搅拌至均匀,炒出的蛋才会嫩滑可口。很多人习惯直接把西红柿和鸡蛋一起下锅后面会介绍。
原创文章,作者:天津 mv拍摄——专注十多年的视频拍摄制作经验,如若转载,请注明出处:https://5aivideo.com/qdpe0b6s.html
