在家怎么做牛肉粿_在家怎么做牛肉干不发硬

在家就能做牛肉干,健康无添加,孕妇小孩放心吃毕竟一斤牛肉只能出三两牛肉干。不仅如此,还会存在一定的色素及防腐剂的添加,吃太多总是不好,尤其是孕妇和小孩。自己在家做的牛肉干,干好了吧! 不然牛肉风干以后会缩水的厉害。牛肉要选择没有筋、没有大块肥肉的纯瘦肉,肋条肉或里脊都行。像牛腩这种筋多的肉就不适合做牛肉干,做好了吧!

牛肉炒海鲜菇:至美至味的美食经典听闻,那年春天,在广东小镇的一家酒肆中,当地一位大厨讲述着他特制的招牌菜——牛肉炒海鲜菇,刹那间,整个房间都被这道佳肴深深吸引。相传,这道菜凝结了大厨多年的经验,香嫩的牛肉搭配上鲜美且富有弹性的海鲜菇,炒制后香气四溢,令人回味无穷。直至如今,这道菜的追捧热度居高好了吧!

富贵牛肉钵、蒸桂花鱼、盐焗花螺的做法富贵牛肉钵创作思路:烹调牛肉菜时,大家常用牛腩做主料。而此菜不走寻常路,选牛小腿肉为主料。牛小腿肉肉质紧实,瘦肉中夹杂牛筋,成品口感丰富,有软糯部分,也有嚼劲,吃起来特别过瘾。为让这道菜更美味,加入自制牛骨汤、郫县豆瓣酱、阿香婆香辣牛肉酱、蚝油,成品香辣味浓郁,牛后面会介绍。

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