莲藕怎么煮才能煮得烂_莲藕怎么煮才能软
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天冷多吃莲藕!不炒不炸,3样食材煮出一锅鲜,我家10顿9顿这么做大火猛煮会导致汤汁浑浊；二是不宜过早加盐，盐分会使肉质变硬，我通常在关火前十分钟才调味；三是可以加入一小段甘蔗或者两颗蜜枣，既能提鲜说完了。 这锅莲藕排骨汤总是格外受欢迎。粉糯的莲藕入口即化，带着淡淡的甜味；排骨炖得软烂脱骨，肉质却依然鲜嫩；而最让人回味的是那碗热汤，喝下去说完了。
1斤莲藕配花生煮靓汤,润肺和胃又解馋,老少皆宜!这样可以使花生更容易煮熟，同时也有助于释放其营养成分。Q3: 如何判断莲藕是否炖熟？A: 莲藕炖熟的标志是变得软糯，可以用筷子轻易插入。.. 莲藕软糯。花生炖猪蹄风味出处：北方地区食材清单：猪蹄、花生、八角、桂皮、盐步骤说明：猪蹄焯水后，与花生、香料一同炖煮，直至猪蹄软烂好了吧！
红烧莲藕:家常美味的温情熬煮烹制红烧莲藕，需挑选表皮粗糙、藕孔圆润且间距宽的粉藕，捏起来扎实不发空，如此炖出的莲藕才会糯而不烂，吸饱酱汁后每一口都带着绵密的肉还有呢？ 转小火慢慢熬煮。冰糖在油里渐渐融化，从细小颗粒变为透明液体，颜色由浅黄转为琥珀色，此时空气中会飘来一股淡淡的焦香，千万不能等它变成还有呢？
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美食推荐:剁椒煮鱼头、馋嘴海螺、莲藕红枣猪蹄汤做法稍煮后调入生抽、辣鲜露、味精、鸡精、冰糖，收汁起锅时淋入花椒油、香油、红油，装入摆有樱桃萝卜片、黄瓜片的盘中，稍点缀即可。莲藕红枣猪蹄汤原料： 猪蹄750 克、莲藕500 克、红枣20 克、食盐适量制作步骤： 1. 莲藕去皮，洗净，切成块状；红枣去核，洗净。2. 猪蹄洗净，斩件，飞水。..
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冬天吃莲藕这样做,加几粒红枣,出锅比甜品还糯!三个诀窍让素汤变"甜品" 第一招：莲藕要会"挑心眼" 买莲藕得选那种短粗胖的，表皮带点麻点的最粉糯。别贪好看， 表皮太光滑的反而不容易煮烂。记得闻闻藕节处，有淡淡泥土香的才新鲜。我婆婆教我看藕孔——七孔藕炖汤，九孔藕凉拌，这可是祖传的挑菜秘籍。第二招：红枣得玩"温水浴"后面会介绍。
秋冬暖心家常粥——莲藕黑米粥莲藕黑米粥当属其一。它不像甜品那般甜腻，清甜与滋润恰到好处，喝上一口，浑身暖洋洋，胃也仿佛被温柔包裹。清脆的莲藕与滋补的黑米，皆是厨房常见食材，搭配在一起堪称绝妙。莲藕清香与黑米醇厚，经慢火熬煮完美融合，每一口都满是幸福。黑米表皮有种皮，不提前浸泡难煮烂，建议提前等我继续说。
分享5道鲜香美味、营养丰富的家常下饭菜,快试试!分别是：莲藕拌荷兰豆、糖醋鸡块、腰缠万贯虾、酸辣包菜丝、土豆烧豆角。莲藕拌荷兰豆莲藕脆嫩爽口，带着淡淡的醋香，荷兰豆清新脆爽，搭配蒜末和小米辣的微辣，每一口都特别开胃。步骤： 1、莲藕去皮切片，泡盐水片刻，水开加白醋煮熟捞出备用。2、荷兰豆加少许油焯水1分钟捞出，好了吧！
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莲藕是寒性蔬菜?医生告诫这4物要少吃!“妈，你怎么又煮莲藕排骨汤啊？外面都降温了，喝这个会不会太凉？”刚刚从单位回家的小周一进门就皱起了眉。他的母亲一边往碗里舀着藕汤后面会介绍。 才能让身体在过渡期不出“岔子”。顺时调养脾胃，饮食宜温不宜凉食材上可多选用山药、芋头、南瓜、胡萝卜、百合等平补食物主食建议多后面会介绍。
40岁后女性必知的三款滋补汤乌鸡莲藕汤——滋阴养颜“黑黄金”功效：乌鸡入肾经，可补血益精，改善女性面色枯黄；莲藕清热健脾。二者合煮能滋阴润燥，使皮肤细腻有弹性后面会介绍。 肉烂汤浓时加少许盐即可。-- 日常提醒：40岁后应少吃生冷油腻，保证充足睡眠。建议每周交替食用这几款汤水，持之以恒，身体更轻盈！ 你想了解后面会介绍。
记得“吃8样”,老传统别忘,寓意吉利保平安莲藕炒五花肉食材：莲藕、五花肉、青红辣椒、葱、蒜、生抽、老抽、盐、食用油做法： 五花肉洗净切片，青红辣椒切段，小葱洗净切段，大蒜切片备用。莲藕去皮切片，水开下藕加点醋煮至断生捞出备用。锅中倒入适量食用油，油热放入五花肉煸炒，再加入青红辣椒和蒜片、适量盐炒香。倒等我继续说。
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